Re-draft sistēma
Alfa Laval Re-draft sistēma ir ierīce, kas rehidrē alus koncentrātu dažas sekundes pirms pasniegšanas. Tādējādi alus darītavas var ievērojami ietaupīt izmaksas, kas saistītas ar koncentrātu uzglabāšanu un transportēšanu no ražotnes līdz pat patēriņa vietai.
Palieliniet ilgtspējas rādītājus un samaziniet izmaksas, izmantojot alus koncentrātu
- Līdz pat 80% izmaksu ietaupījums iepakojuma materiālam un mucu transportēšanai līdz un no patēriņa vietas
- Dzesēšanas un uzglabāšanas izmaksu ietaupījums, pateicoties kompaktajai izmēram
- Labāka bāra telpas izmantošana ar viegli lietojamu bāra dzērienu izsniegšanu
- Pārdod līdz pat piecām reizēm vairāk alus un uzlabo darba drošību, jo darbinieki patērē mazāk laika un pūļu, mainot muciņas
Alfa Laval Re-draft ir kompakta alkoholiskā un bezalkoholiskā alus izsniegšanas sistēma. Tā izmanto tīru, gāzētu ūdeni, lai rehidrētu pilnībā fermentētu alus koncentrātu, kas ražots ar patentēto Alfa Laval Revos™ reversās osmozes tehnoloģiju, tirdzniecības vietā vai reģionālajās iepakošanas rūpnīcās.
Iegūtais alus precīzi atbilst oriģinālā produkta garšas profilam. Rehidrēšana tuvāk patēriņa vietai krasi samazina emisijas un loģistikas izmaksas, ko rada liela apjoma transportēšana.
Re-drafta sistēma ir daļa no Alfa Laval produktu portfeļa alus darītavu nozarei. Tā palīdz alus darītavām un to klientiem sasniegt ilgtspējības mērķus, racionalizējot loģistiku un piegādes ķēdes.
Produkti
Alfa Laval Re-draft sistēma
Saglabā tradicionālo draft pieredzi:
- Izcila garšas, viegli izlejams alus
- Tāda pati alus liešanas pieredze (izskats/stāvoklis/krāns)
- Iespēja ietaupīt tīrīšanas līdzekļus un samazināt tīrīšanas biežumu atkarībā no koncentrāta
- Labāka vietas izmantošana bāra stacijā
- Pašdzesējošs vai integrēts glikola sistēmā
Nemainīgs ABV, CO2 un putu līmenis katrā izlējienā
Tāda pati lieliska garša, mazāks apjoms
Re-draft sistēma nodrošina tādu pašu tilpumu kā tradicionāli fasētais alus no samazināta tilpuma koncentrācijas. Mazāka tilpuma koncentrāta apstrāde palielina darba drošību un samazina traumu skaitu. Tā arī novērš nepieciešamību uzglabāt mucas dzesēšanas kamerās uz vietas bārā vai pasākuma norises vietā.
Kā tas strādā
Alfa Laval Re-draft sistēma atjauno alus koncentrātu tirdzniecības vietā. Tā attīra un sajauc aukstu gāzētu ūdeni ar koncentrātu, nodrrošinot aukstu pildītu produktu no krāna.
Alus koncentrācijas sistēmu izmēģinājuma testēšana un noma
Izmēģiniet Alfa Laval Revos koncentrācijas sistēmu un Re-draft sistēmu, lai noskaidrotu, vai šīs sistēmas atbilst jūsu prasībām. Nosūtiet līdz 10 hl sava produkta uz Alfa Laval Revos inovāciju centru Dānijā testēšanai uz vietas un veiktspējas analīzei. Demonstrēšanai un testēšanai ir pieejama Re-draft sistēma, lai rehidratētu iegūto koncentrātu.
Alternatīvi jūs varat iznomāt Re-draft sistēmu un veikt izmēģinājumus, atjaunojot alus koncentrātu savā uzņēmumā vai komerciālā vidē.
Pakalpojumi
Pārtikas sistēmu pakalpojumi
Alfa Laval pārtikas sistēmu pakalpojumi palīdz palielināt jūsu pārtikas sistēmu veiktspēju, maksimāli palielinot jūsu procesu efektivitāti. Tas ļauj jums:
- Nepārtraukti uzlabot savu darbību, lai saglabātu konkurences priekšrocības
- Koncentrēties uz darbspējas laiku, optimizāciju un pieejamību
- Maksimāli palielināt ieguldījumu atdevi visā pārtikas sistēmu dzīves ciklā
Oglekļa emisiju samazināšana - uzziniet vairāk
Kā alus darītavas un dzērienu ražotnes var samazināt oglekļa dioksīda emisijas, vienlaikus padarot darbību efektīvāku? Svarīga nozīme ir tiešo un netiešo emisiju samazināšanai - sākot no izejvielu iegādes, elektroenerģijas un ražošanas līdz pat iepakošanai, materiāliem un izplatīšanai. Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta apgrieztās osmozes (RO) membrānu filtrācijai alus un dzērienu koncentrēšanai, kas ir rentabls veids, kā ražotājiem samazināt oglekļa dioksīda emisijas piegādes ķēdēs.
J&A Revos kontrēšanas sistēma
Atbildes uz biežāk uzdotajiem jautājumiem par Revos alus koncentrēšanas sistēmu atradīsiet šeit.
