Dry hopping | Alfa Laval

Dry hopping

Alfa Laval nodrošina risinājumus efektīvai sausai vai aukstai lēkāšanai – apiņu pievienošanas procesam alum pēc primārās fermentācijas. Atbrīvojot ēteriskās eļļas no apiņiem, process uzlabo aromātu un aromātu zudumu brewhouse, nepalielinot alus rūgtumu. Prakse pēdējos gados kļuvusi plaši izplatīta, kuras laikā popularitāti iemantojuši tādi stili kā “India Pale Ale”.

啤酒精酿酒花-Beer craftsmanship

Nodrošina, ka praktiski un efektīvi iegūstat maksimāli daudz apiņu

  • Sauss apinis lieli sējumi vienā laikā (IMXD)
  • Pilnīga homogenizācija, izmantojot dinamisko uzbudinājumu (IMXD)
  • Zemie produktu zudumi (IMXD un Alhop)
  • Nosprostojuma risks (IMXD un Alhop)

Alfa Laval ir risinājumi visām galvenajām sausās lēkāšanas procesa stadijām: granulu ievadīšanai, sadalīšanai, aromāta un garšas ekstrakcijai, arī apiņu materiāla atdalīšanai. Alfa Laval šķīdumi sausai lēkāšanai ir paredzēti, lai palīdzētu alus darītājiem ražot atšķirīgus alus, vienlaikus palielinot ražību, samazinot procesa laiku, uzlabojot tīrīšanas procedūras un samazinot zudumus.

.

Let us help you

.
commercial brewing tank farm 1920x480
commercial brewing tank farm 640x360

Commercial brewing

Making your brands unique

Brewery technologies that boost yields, use less energy and water, reduce waste and produce remarkable beers

Craft brewers 1920x480
Solutions for Craft brewers 640x360

Craft brewing

Share your passion

Add our expertise to your energy for craft brewing. Find potential challenges in your craft brewing journey