Alfa Laval - Foodec

Foodec

Alfa Laval Foodec dekanteru centrifūgas ir ideāli piemērotas nozarēm, kurās tiek apstrādāti delikāti pārtikas un dzērienu produkti, un kurās svarīga ir viegla tīrīšana. Foodec dekantera centrifūgas pārtikas pārstrādei ir īpaši paredzētas lietošanai pārtikas un dzērienu pārstrādes jomā. Rūpnieciskajā pārtikas pārstrādē higiēnas standarti ir īpaši svarīgi, lai tie atbilstu stingriem sanitārajiem noteikumiem.

Alfa Laval Foodec decanter centrifuge 640x360

Foodec dekantera centrifūgas izmantošanas priekšrocības dzērienu un pārtikas pārstrādei

  • Lielāka ekstrakcijas raža, sausāka kūka un dzidrāks šķidrums
  • Samaziniet atdalīšanas izmaksas, vienlaikus nodrošinot augstas kvalitātes galaproduktu
  • Vienkārša un ātra tīrīšana ar CIP, pateicoties AL tīrīšanas tehnoloģijai un novatoriskai vadības sistēmas programmatūrai
  • Augsta darbības elastība, lai pielāgotos dažādiem procesiem vai izejvielām
  • Piedziņas sistēma piedāvā daudz zemāku enerģijas patēriņu nekā alternatīvās tehnoloģijas

Foodec dekanteri ir ideāli piemēroti lietošanai pārtikas rūpniecībā, kur apstrādājamais materiāls ir jāatdala šķidrā un cietā fāzē.

Foodec iekārtas ir pieejamas ar divfāžu gravitācijas šķidruma izplūdi vai ar spiediena šķidruma izplūdi (atdalīšanas disks). Foodec dekantera centrifūgas pārtikas pārstrādei nodrošina augstu ekstrakcijas iznākumu un ļoti zemu cietvielu saturu šķidrumā.

Lietojumiem, kur tīrības pakāpei ir lielāks pieprasījums, ir pieejamas īpašas Foodec Hygiene Plus ierīces ar papildu funkcijām, kas atvieglo tīrīšanu, padara to vienkāršāku un ātrāku. Foodec dekantera centrifūgas pastāvīgi koncentrējas uz uzticamību, tīrāmību, nepārtrauktu darbību un vieglu apkopi. Ideāli piemērots rūpnieciskai pārtikas un dzērienu pārstrādei.

 

Foodec Hygiene Plus Web hero banner 1920 x 480v3

Foodec Hygiene Plus

Outstanding hygiene. Unparalled performance.

Darbības pamatprincipi

.

Kā centrifugēšana pārtikas pārstrādē darbojas kopā ar Foodec

Atdalīšana notiek horizontālā cilindriskā bļodā, kas aprīkota ar skrūvju konveijeru. Stacionāra ieplūdes caurule ievada produktu bļodā, un izplatītājs to pakāpeniski paātrina. Centrbēdzes spēki atdala cietās vielas no šķidruma. Cietās vielas tiek savāktas un saspiestas uz bļodas sienas.

Konveijers rotē bļodas iekšpusē ar nedaudz atšķirīgu ātrumu. Tādējādi nogulsnējušās cietās daļiņas uz bļodas sienas tiek nogādātas koniskā gala virzienā. Foodec konstrukcija palielina hidraulisko spiedienu cilindra iekšpusē, lai uzlabotu plūsmu caur šauru atveri. Saspiestās un atūdeņotās cietās vielas iziet no bļodas caur izplūdes atverēm koniskā gala mazākā diametrā. Atdalīšana notiek visā bļodas cilindriskās daļas garumā, un dzidrinātais šķidrums iziet caur atdalīšanas disku (iekšējais centripetālais sūknis).

Visas Foodec dekantera centrifūgas samitrinātās detaļas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Vadības sistēma ir aprīkota ar grafisku lietotāja interfeisu un vairākām saziņas iespējām.

Papildu funkcijas

Alfa Laval Foodec dekantera centrifūgas ir pieejamas ar citām opcijām, pamatojoties uz jūsu īpašajām ekspluatācijas prasībām.

  • Enerģijas taupīšanas strāvas caurules var samazināt kopējo enerģijas nospiedumu. lietojumiem, kur zems enerģijas patēriņš ir svarīgs,
  • Atdalīšanas diska konfigurācija ar spiediena izplūdes atveri, ja rodas bažas par oksidēšanos vai putošanu.
  • Lai sasniegtu augstāku higiēnas līmeni, Foodec Hygiene Plus modelī ir visas vismodernākās funkcijas, kas nodrošina izcilu iztukšošanu un tīrāmību gan centrifūgas bļodas iekšpusē, gan ārpusē, ieskaitot gludas virsmas, lai palīdzētu uzturēt optimālu higiēnu. Foodec Hygiene Plus ierīces ir pieejamas arī ar papildu TrueStainless un SaniRibs iespējām:

TrueStainless™

Foodec Hygiene Plus feature brand

Paredzēts ilgstošai un nepārspējamai higiēnai.

TrueStainlessTM nodrošina, ka rāmim un citām galvenajām detaļām, kas var nonākt saskarē ar kodīgu atmosfēru, tiek izmantots ciets nerūsējošais tērauds, kas nodrošina optimālu higiēnu un ilgāku aprīkojuma kalpošanas laiku.

 

SaniRibs®

SaniRibs 190927

Tīrāks, efektīvāks cieto vielu pārvadāšanas veids.

Mūsu unikālās blīvējuma metinātās riba rada optimālu berzi, kas nodrošina labāku, efektīvāku cieto vielu transportēšanu. Šī novatoriskā tehnoloģija arī novērš patogēnu karstos punktus un ļauj to viegli notīrīt, tas nozīmē, ka garāki ražošanas posmi, mazāk manuālas apkopes un lielāka peļņa.

Lietojumprogrammas

Alus darītava

Uzņēmumam Alfa Laval ir pierādīta pieredze progresīvu tehnoloģiju rūpniecisko pārtikas pārstrādes iekārtu un iekārtu piegādē alus rūpniecība prasības - galveno uzmanību pievēršot iesaistītajiem atdalīšanas procesiem.

Augļu sula

Visiem augļu sulu ražotājiem izšķiroša nozīme ir efektīvai sulas ekstrakcijai un maksimālai ražai ar minimālām izmaksām. Jums arī jāievēro stingri higiēnas standarti. Foodec dekantera centrifūgām ir daudzpusība un higiēna, lai jūs varētu to visu sasniegt.

Piens

Alfa Laval Foodec dekantera centrifūgas nodrošina efektīvu un izdevīgu kazeīna un laktozes pārstrādes veidu pievilcīgos, augstvērtīgos piena  produktos.

Sojas proteīns

Unikālajam Alfa Laval Foodec dekanteru centrifūgu dizainam ir virkne iebūvētu priekšrocību, kas nodrošina būtiskas apstrādes priekšrocības. Higiēniskākais un efektīvākais veids, kā apstrādāt sojas proteīna izolātu.

Augu izcelsmes dzērieni, piemēram, auzu, mandeļu un rīsu dzērieni

Foodec ir ideāli piemērots augu dzērienu ražošana, koncentrējoties uz uzticamību, ūdens un enerģijas patēriņa optimizāciju un maksimālu izejvielu izmantošanu-no sojas un auzām līdz mandelēm, rīsiem un citiem.

Tomātu

Tomātus izmanto milzīgā daudzumā pārtikas produktu. Tas arī nozīmē, ka ir iesaistīti daudzi dažādi tomātu apstrādes veidi. Foodec dekantera centrifūgas ir viens no nedaudzajiem aprīkojuma veidiem, kam ir daudzpusība un higiēna, lai to varētu apstrādāt.

Vīns

Foodec dekanteri vīnogu sulas pārstrādei un vīna darīšanai. Pārtikas pārstrādei paredzēto dekanteru centrifūgu augstā efektivitāte ļauj nomainīt tradicionālās preses un dzidrināšanas iekārtas vīna darīšanā.

Pakalpojumi

Foodec dekanteru apkope ir svarīga, lai nodrošinātu optimālu procesa veiktspēju un vislabākos iespējamos higiēnas apstākļus.

Atkarībā no procesa apstākļiem (darbības laiks, izejvielu veids, procesa temperatūra, CIP ciklu skaits utt.), Alfa Laval iesaka:

  1. dekantera pārbaude vismaz reizi 4-6 mēnešos
  2. nozīmīgs pakalpojums vismaz katru gadu.

Kvalificēti Alfa Laval lauka servisa inženieri var veikt pārbaudi un apkopi uz vietas vai Alfa Laval servisa centrā.

Bļodas un konveijera uzturēšana labā stāvoklī ir būtiska procesa higiēnas apstākļiem un procesa veiktspējai. Bļodas un/vai konveijera remonts tiek veikts Alfa Laval servisa centrā.

Izmantojot saistītus pakalpojumus piemēram, attālināto atbalstu un uzraudzības apkopes intervālus. Apkope, remonts, stāvoklis un tālvadības uzraudzība var tikt iekļauta pakalpojumu līgumā, pielāgojot jūsu īpašajām vajadzībām.

Alfa Laval piedāvā arī apmācības tehniskās apkopes personālam uz vietas.

Sazinieties ar mūsu servisa speciālistu, lai saņemtu jūsu vajadzībām īpaši pielāgotu servisa līguma piedāvājumu.

Uzlabojiet savu dekanteri ar

.

Sazinies ar mums

How can we help you?

Would you like to receive on-demand webinars, invitations to future events, and product and service news?

This information is stored and processed in accordance to our privacy policy.

.

Gadījumu stāsti - Alfa Laval dekanteru centrifūgu izmantošana pārtikas rūpniecībā