Sterilās filtrēšanas modulis
Alfa Laval alus sterilās filtrēšanas (BSF) modulis filtrē alu, tādējādi panākot 100 % baktēriju saglabāšanu bez termiskās degradācijas un neietekmējot jūsu produkta garšu. Tas ir iespējams, pateicoties mūsu unikālajai membrānveida alus filtrēšanas sistēmai un Sartorius filtrēšanas kārtridžiem.
Mūsu alus filtrs nodrošina saudzīgu apstrādi un garantētu garšu
- Filtrēšana ar mikroorganismu, kas var ietekmēt alus kvalitāti un garšu, aizvākšanu bez termiskas degradācijas
- Zems skābekļa uztveršanas līmenis palaišanas laikā un gandrīz nulles produkta zudumi
- Maksimāla procesu drošība
- Viegli lietojama alus filtrēšana
- Viegli integrējams esošajās ražošanas līnijās
Sterila alus filtrēšana ar optimālu drošību: Lai nodrošinātu maksimālu drošību, katrs alus sterilās filtrēšanas membrānas kārtridžs ir sertificēts, un alus filtrēšanas sistēma pirms partijas apstrādes veic integritātes pārbaudi. Nav nepieciešama bufertvertne, kas nozīmē, ka ir maza platība, kas ietaupa vietu.
Alus sterilās filtrēšanas modulis (BSF)
Labi pārbaudīts, pilnībā automatizēts alus sterils filtrēšanas modulis lielām alus darītavām, kas nodrošina maksimālu veiktspēju un minimālu dīkstāves laiku.
Alus sterilās filtrēšanas mini modulis (BSF Mini)
Kompakts manuāls sterils alus filtrēšanas modulis, kas paredzēts amatnieku alus darītavām.
Darbības pamatprincipi
Pilnīgs sterils alus filtrēšanas risinājums
Mēs piedāvājam pilnīgas sistēmas sterilai alus filtrēšanai, tostarp alus iepriekšēju un sterilu filtrēšanu, CIP un ūdens filtrēšanu un sterilu gāzu filtrēšanu. Filtrēšanas sistēmas ir īpaši izstrādātas, lai maksimāli palielinātu Sartorius sterilās filtrēšanas kārtridžu veiktspēju.
Šajās sistēmās ir iekļauts iepriekšējas filtrēšanas posms ar Sartorius dziļās filtrēšanas kārtridžiem, kas palielina alus daudzumu, kas iziet cauri sterilajiem filtrēšanas kārtridžiem, tādējādi palielinot produktivitāti.
Gaišo alu sākotnēji filtrē ar Sartorius dziļās filtrēšanas kārtridžiem ar nominālo aiztures koeficientu 0,65 μm, kam seko sterila alus filtrēšanas posms, izmantojot Sartocool® filtrēšanas kārtridžus ar absolūto aiztures koeficientu 0,45 μm vai 0,65 μm. Pēc mikroorganismu atdalīšanas alu novada tieši uz pildīšanas iekārtu.
Alfa Laval alus sterilās filtrēšanas sistēmas ir optimizētas efektīvai alus priekšfiltrācijas un sterilās filtrēšanas posmam. Tie tiek regulāri tīrīti un reģenerēti ar standarta kodīgu šķīdumu palīdzību. Visa alus filtrēšanas sistēma, ieskaitot kārtridžus, tiek sterilizēta ar karstu ūdeni. Ūdens un CIP šķidrumi, kas nonāk saskarē ar sterilām filtrēšanas kārtridžiem, tiek iepriekš filtrēti, lai novērstu jebkādu risku, ka uz kārtridžiem varētu nonākt daļiņas.
Alus filtrēšanas sistēmā ir integrēta sterilo gāzu padeve, lai pārbaudītu alus integritāti un samazinātu alus zudumus ražošanas ciklu sākumā un beigās. Turklāt visa alus filtrēšanas sistēma tiek automātiski kontrolēta, lai nodrošinātu labākos iespējamos procesa apstākļus, maksimālu uzticamību, drošību un iespējami zemākās izmaksas alus ražošanai.
Pakalpojumi
Pārtikas sistēmu pakalpojumi
Alfa Laval pārtikas sistēmu pakalpojumi palīdz palielināt jūsu pārtikas sistēmu veiktspēju, maksimāli palielinot jūsu procesu efektivitāti. Tas ļauj jums:
- Nepārtraukti uzlabot savu darbību, lai saglabātu konkurences priekšrocības
- Koncentrēties uz darbspējas laiku, optimizāciju un pieejamību
- Maksimāli palielināt ieguldījumu atdevi visā pārtikas sistēmu dzīves ciklā