Beer concentration
Beer concentrate is beer in a reduced-volume form. Using a beer concentration system, producers brew as usual, remove the water, and later add water to the concentrated beer at the point of filling or consumption. The resulting beer retains the same alcohol level, aromatics, proteins, and minerals as the original, while cutting beer transportation volumes and costs by up to 80%.
Why concentrate beer?
- Reduce CO2 per hectolitre across your supply chain
- Cut transport, packaging and storage costs
- Consolidate production and expand to new markets faster
- Reuse the water removed from beer on-site
Deliver premium beer, lower costs, and reduce your environmental impact. The Alfa Laval beer concentration system lets you produce and deliver beer from concentrate that is indistinguishable from traditionally brewed beer, preserving the taste, aroma, and quality of your brand.
The beer concentration system uses advanced reverse osmosis and proprietary ultra-tight membrane elements. It handles high pressures, simplifies Cleaning-in-Place (CIP), and delivers consistent quality with maximum uptime. Unlike freeze concentration or evaporation, it eliminates feed degassing and reduces energy use – preserving delicate flavours while lowering capital expenditure and footprint.
How the beer concentration system works
This innovative beer technology cuts transport-related carbon emissions by up to 80% and enables expansion into new markets without building additional facilities. One keg of beer concentrate can replace up to five standard kegs, reducing steel, water, and energy use while simplifying logistics.
Alus koncentrācijas sistēmu izmēģinājuma testēšana un noma
Izmēģiniet Alfa Laval Revos koncentrācijas sistēmu un Re-draft sistēmu, lai noskaidrotu, vai šīs sistēmas atbilst jūsu prasībām. Nosūtiet līdz 10 hl sava produkta uz Alfa Laval Revos inovāciju centru Dānijā testēšanai uz vietas un veiktspējas analīzei. Demonstrēšanai un testēšanai ir pieejama Re-draft sistēma, lai rehidratētu iegūto koncentrātu.
Alternatīvi jūs varat iznomāt Re-draft sistēmu un veikt izmēģinājumus, atjaunojot alus koncentrātu savā uzņēmumā vai komerciālā vidē.
J&A Revos kontrēšanas sistēma
Atbildes uz biežāk uzdotajiem jautājumiem par Revos alus koncentrēšanas sistēmu atradīsiet šeit.
Oglekļa emisiju samazināšana - uzziniet vairāk
Kā alus darītavas un dzērienu ražotnes var samazināt oglekļa dioksīda emisijas, vienlaikus padarot darbību efektīvāku? Svarīga nozīme ir tiešo un netiešo emisiju samazināšanai - sākot no izejvielu iegādes, elektroenerģijas un ražošanas līdz pat iepakošanai, materiāliem un izplatīšanai. Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta apgrieztās osmozes (RO) membrānu filtrācijai alus un dzērienu koncentrēšanai, kas ir rentabls veids, kā ražotājiem samazināt oglekļa dioksīda emisijas piegādes ķēdēs.
Pielietojumi
